Przepis na naleśniki ze szpinakiem i fetą 📖
Przepis na naleśniki ze szpinakiem i fetą:Składniki:
- 1 szklanka mąki
- 1 szklanka mleka
- 2 jajka
- 1 łyżka oleju roślinnego
- szczypta soli
- szpinak (około 200g, najlepiej świeży)
- 150g sera feta
- 1 cebula
- 2 ząbki czosnku
- oliwa z oliwek do smażenia
Sposób przygotowania:
1. W misce wymieszaj mąkę, mleko, jajka, olej roślinny i szczyptę soli, aż powstanie jednolite ciasto bez grudek. Odstaw je na około 15 minut, aby odpoczęło.
2. W międzyczasie umyj i pokrój szpinak drobno. Cebulę i czosnek również posiekaj.
3. Rozgrzej niewielką ilość oliwy z oliwek na patelni i podsmaż cebulę oraz czosnek, aż staną się miękkie i lekko zeszklone.
4. Dodaj szpinak do patelni i duś go przez kilka minut, aż zmięknie.
5. Pokrój fetę na małe kawałki i dodaj do patelni z szpinakiem. Całość dokładnie wymieszaj, aż ser się rozpuści i połączy z szpinakiem.
6. Na rozgrzanej dużej patelni nałóż odrobinę ciasta tak, aby przykryło dno. Smaż naleśniki z obu stron na złoty kolor.
7. Nałóż nadzienie z szpinakiem i fetą na jedną połowę naleśnika, a następnie zwiń go na pół.
8. Powtarzaj czynności 6-7, aż zużyjesz całe ciasto i przygotujesz wszystkie naleśniki.
9. Gotowe naleśniki możesz podać od razu, na ciepło, lub schłodzone jako przekąskę.
Smacznego!