Przepis na naleśniki gyros 📖
Przepis na naleśniki gyros:Składniki:
- 1,5 szklanki mąki pszennej
- 2 jajka
- 1,5 szklanki mleka
- 1/4 łyżeczki soli
- 1 łyżka oleju roślinnego
Nadzienie:
- 500g mięsa gyros (np. wieprzowego, kurczaka lub mieszanki obu)
- 2 cebule
- 1 papryka czerwona
- 1 ogórek
- 1 pomidor
- Jogurt naturalny
- Sól i pieprz do smaku
- Oliwa z oliwek, do smażenia
Sposób przygotowania:
1. Do miski przesiej mąkę, dodaj jajka, mleko, sól i olej roślinny. Wszystkie składniki dokładnie wymieszaj, aż powstanie jednolite ciasto. Odstaw na około 20 minut.
2. W międzyczasie, pokrój mięso gyros na cienkie paski. Następnie posiekaj cebulę, paprykę, ogórka i pomidora.
3. Rozgrzej oliwę z oliwek na dużej patelni. Wrzuć pokrojone mięso i smaż przez około 5-7 minut, aż będzie dobrze przyrumienione. Dodaj cebulę i paprykę i smaż kolejne 3-5 minut, aż zmiękną.
4. Na osobnej patelni, smaż naleśniki po jednym, dodając na patelnię porcję cienkiego ciasta, rozprowadź je równomiernie i smaż z obu stron na złoty kolor.
5. Przełóż naleśniki na talerz, a na każdy połóż trochę mieszaniny mięsa gyros. Następnie dodaj posiekanego pomidora, ogórka i odrobinę jogurtu naturalnego. Posól i popieprz do smaku.
6. Naleśniki zwiń w ruloniki i podawaj od razu.
Smacznego!