Przepis na naleśniki japońskie 📖
Przepis na naleśniki japońskie:Składniki:
- 1 szklanka mąki pszennej
- 2 jajka
- 1 łyżeczka cukru
- 1/2 łyżeczki soli
- 1 łyżeczka oleju roślinnego
- 1 1/2 szklanki mleka
- Dodatki według preferencji (np. myśliwskie, warzywa, owoce)
Instrukcje:
1. W dużej misce wymieszaj mąkę, cukier i sól.
2. W drugiej misce roztrzep jajka, dodaj olej roślinny i mleko, a następnie dokładnie wymieszaj.
3. Stopniowo wlej roztwór jajeczno-mleczny do miski z mieszanką mąki, energicznie mieszając, aby uniknąć grudek.
4. Gdy ciasto będzie gładkie, odstaw je na około 10-15 minut, aby odpoczęło.
5. W międzyczasie rozgrzej lekko natłuszczoną patelnię (o średniej wielkości) na średnim ogniu.
6. Delikatnie wlej około 1/4 szklanki ciasta na patelnię i obracaj ją w celu rozprowadzenia ciasta równomiernie - naleśnik powinien mieć około 15-20 cm średnicy.
7. Smaż naleśnik przez około 1-2 minuty, aż brzegi staną się złociste. Następnie delikatnie odwróć go i smaż kolejne 1-2 minuty.
8. Przełóż naleśnik na talerz i kontynuuj smażenie pozostałego ciasta, powtarzając kroki 6-7.
9. Gdy wszystkie naleśniki będą gotowe, możesz je nadziewać ulubionymi dodatkami, takimi jak myśliwskie, warzywa lub owoce.
10. Zwijaj naleśniki i podawaj na ciepło. Możesz też udekorować je posypką cukrową lub polewą czekoladową, jeśli lubisz.
Smacznego!