Przepis na naleśniki na różne sposoby 📖
Przepis na tradycyjne naleśniki:Składniki:
- 2 szklanki mąki
- 2 szklanki mleka
- 2 jajka
- szczypta soli
- olej lub masło do smażenia
Sposób przygotowania:
1. W dużej misce wymieszaj mąkę z solą.
2. Dodaj jajka i mleko, następnie energicznie wszystko wymieszaj, aż powstanie gładkie i jednolite ciasto. Jeśli ciasto wydaje się zbyt gęste, można dodać trochę więcej mleka.
3. Rozgrzej patelnię na średnim ogniu i posmaruj jej spód cienką warstwą oleju lub masła.
4. Przy pomocy chochliki, nałóż na patelnię niewielką ilość ciasta i rozprowadź go, obracając patelnią w różne strony, aż otrzymasz cienką naleśnikową warstwę.
5. Smaż naleśnik z obu stron na złoty kolor (około 2-3 minuty z każdej strony).
6. Powtórz czynności 4-5 dla reszty ciasta.
7. Ułóż naleśniki na talerzu i nadziewaj je wedle preferencji - możesz wykorzystać dżem, owocowy sos, czekoladę, śmietanę, serki homogenizowane, czy nawet mięso i warzywa.
8. Naleśniki można podać zarówno na słodko, polane syropem klonowym lub posypane cukrem pudrem, jak i na słono, z dodatkiem sosu pomidorowego lub serem żółtym.
9. Smacznego!