Przepis na różne zapiekanki 📖
Oto kilka różnych przepisów na zapiekanki:1. Zapiekanka ziemniaczana:
- 4 średnie ziemniaki
- 1 cebula
- 200 g wędzonego boczku
- 200 g startego żółtego sera
- sól, pieprz, papryka słodka do smaku
Ziemniaki obierz i pokrój na cienkie plastry. Cebulę i boczek pokrój w kostkę. W naczyniu żaroodpornym ułóż warstwę ziemniaków, posyp cebulą, boczkiem i serem. Oprósz solą, pieprzem i papryką. Powtarzaj warstwy, aż skończą się składniki. Na wierzch połóż ser. Zapiekankę piecz w nagrzanym piekarniku przez około 45 minut w temperaturze 180°C, aż składniki będą miękkie i ser będzie złocisty.
2. Zapiekanka makaronowa:
- 250 g makaronu (np. penne, makaron muszelki)
- 500 ml sosu pomidorowego
- 200 g mielonego mięsa (np. wołowego)
- 1 cebula
- 2 ząbki czosnku
- 100 g startego żółtego sera
- sól, pieprz, oregano do smaku
Makaron ugotuj w osolonej wodzie zgodnie z instrukcjami na opakowaniu. Na patelni podsmaż cebulę i czosnek, dodaj mielone mięso i smaż do momentu, aż będzie całkowicie ugotowane. Dodaj sos pomidorowy, sól, pieprz i oregano, gotuj na wolnym ogniu przez kilka minut. W naczyniu żaroodpornym ułóż warstwę makaronu, następnie sosem mięsnym, posyp serem i tak powtarzaj, aż skończą się składniki. Na wierzch posyp dodatkowym serem. Piecz w nagrzanym piekarniku przez około 20 minut w temperaturze 180°C, aż ser się rozpuści i zapiekanka będzie gorąca.
3. Zapiekanka warzywna:
- 2 cukinie
- 2 papryki (czerwona i żółta)
- 1 bakłażan
- 1 cebula
- 2 ząbki czosnku
- 200 g sera feta
- oliwa z oliwek
- sól, pieprz, zioła prowansalskie do smaku
Warzywa pokrój na plastry lub kostkę, cebulę i czosnek posiekaj. Na patelni podsmaż warzywa na oliwie z oliwek, dodaj cebulę i czosnek, przypraw solą, pieprzem i ziołami prowansalskimi. Na dnie naczynia żaroodpornego ułóż warstwę warzyw, następnie posyp połową sernika feta. Powtórz warstwę i na wierzch połóż resztę sera. Zapiekankę piecz w nagrzanym piekarniku przez około 30 minut w temperaturze 180°C, aż warzywa będą miękkie, a ser lekko zarumieniony.