Przepis na naleśniki pankejki 📖
Oto przepis na naleśniki pankejki:Składniki:
- 2 jajka,
- 1 szklanka mąki,
- 1 szklanka mleka,
- 2 łyżeczki cukru,
- 1 łyżeczka proszku do pieczenia,
- 1/2 łyżeczki soli,
- masło do smażenia.
Przygotowanie:
1. Oddziel białka od żółtek.
2. W jednej misce wymieszaj mąkę, cukier, proszek do pieczenia i sól.
3. W drugiej misce ubij żółtka i dodaj mleko. Dobrze wymieszaj.
4. Stopniowo dodawaj mieszaninę mąki do żółtek i mleka, ciągle mieszając, aż powstanie jednolita masa bez grudek.
5. Ubij białka na sztywną pianę, a następnie delikatnie wmieszaj je do masy naleśnikowej.
6. Na rozgrzaną patelnię dodaj trochę masła i rozprowadź je po całej powierzchni.
7. Naleśniki smaż na złoty kolor na obu stronach. Na patelnię wlej niewielką ilość ciasta (tyle, aby pokryło dno) i rozprowadź je równomiernie.
8. Smaż naleśniki z obu stron, aż będą złociste.
9. Gotowe naleśniki podawaj na talerzu, posypane ulubionym nadzieniem, takim jak dżem, jogurt, miód lub owoce.
Smacznego!