Przepis na naleśniki z kurczakiem 📖
Składniki:- 2 szklanki mąki
- 2 szklanki mleka
- 2 jajka
- 1 łyżeczka soli
- 1 łyżka oleju
- 300 g mięsa z kurczaka, ugotowanego i drobno posiekanego
- 1 cebula, drobno pokrojona
- 1 papryka czerwona, drobno pokrojona
- 100 g pieczarek, pokrojonych na plasterki
- 2 ząbki czosnku, drobno posiekane
- sól i pieprz do smaku
- 2 łyżki oliwy
Sposób przygotowania:
1. W dużym naczyniu wymieszaj mąkę, mleko, jajka, sól i olej. Dokładnie wymieszaj aż powstanie gładkie ciasto.
2. Na rozgrzaną patelnię (o średnicy około 20 cm) wlej niewielką ilość ciasta, rozprowadzając je równomiernie po całej powierzchni patelni. Smaż naleśniki z obu stron na złocisty kolor. Powtarzaj ten krok, aż skończą się składniki.
3. W innym naczyniu podgrzej oliwę na patelni i podsmaż cebulę, czosnek, paprykę i pieczarki, aż staną się miękkie.
4. Dodaj mięso z kurczaka i smaż przez kilka minut, aż mięso się podgrzeje i połączy z pozostałymi składnikami.
5. Dopraw farsz solą i pieprzem według własnego smaku.
6. Na każdy naleśnik nałóż porcję farszu z mięsem z kurczaka, zawiń go wzdłuż i układaj w naczyniu żaroodpornym.
7. Naleśniki z mięsem z kurczaka możesz podać na ciepło, polewając je sosem pomidorowym lub śmietaną. Smacznego!