Przepis na naleśniki z kurczakiem i ananasem 📖
Składniki:- 200 g filetów z kurczaka
- 1 cebula
- 1 ząbek czosnku
- 150 g ananasa w puszce
- 150 g mąki pszennej
- 2 jajka
- 250 ml mleka
- 1 łyżeczka oleju roślinnego
- sól i pieprz do smaku
- olej do smażenia
Sposób przygotowania:
1. Kurczaka umyj, osusz, pokrój na małe kawałki.
2. Cebulę i czosnek obierz i posiekaj.
3. Na rozgrzanym oleju podsmaż cebulę i czosnek.
4. Dodaj pokrojonego kurczaka i smaż, aż mięso będzie rumiane.
5. Ananasa odcedź z zalewy i pokrój na mniejsze kawałki. Dodaj do kurczaka i podsmaż przez kilka minut.
6. W międzyczasie przygotuj ciasto naleśnikowe: w misce wymieszaj mąkę, jajka, mleko, sól i pieprz. Mieszaj, aż powstanie jednolite ciasto.
7. Na rozgrzaną patelnię dodaj łyżeczkę oleju i rozprowadź.
8. Wlej cienką warstwę ciasta naleśnikowego i smaż z obu stron, aż naleśnik będzie złocisty.
9. Powtarzaj tę czynność, aż zużyjesz całe ciasto.
10. Gotowe naleśniki przełóż na talerz i nałóż na każdy porcję farszu z kurczakiem i ananasem.
11. Naleśniki można podać od razu lub podgrzać w piekarniku przed podaniem.
Smacznego!