Przepis na naleśniki z kurczakiem i warzywami mrożonymi 📖
Składniki:- 200g fileta z kurczaka
- 1 cebula
- 1 czerwona papryka
- 1 ząbek czosnku
- 200g mrożonych warzyw (np. mix paprykowy lub mix włoski)
- 2 łyżki oleju roślinnego
- sól i pieprz do smaku
- 4 naleśniki
Przygotowanie:
1. Filet z kurczaka umyj, oczyść i pokrój na małe kawałki.
2. Cebulę i paprykę pokrój w kostkę, a czosnek posiekaj.
3. Naleśniki można przygotować samodzielnie lub kupić gotowe. Jeśli chcesz zrobić je samodzielnie, potrzebujesz mąki, jajka, mleka i szczypty soli. Wymieszaj składniki na gładkie ciasto i smaż cienkie naleśniki na rozgrzanej patelni.
4. Na patelni rozgrzej olej roślinny i dodaj pokrojonego kurczaka. Smaż go na złoty kolor.
5. Dodaj pokrojoną cebulę do kurczaka i smaż przez kilka minut, aż cebula lekko się zeszkli.
6. Następnie dodaj paprykę, czosnek i mrożone warzywa. Dusź na średnim ogniu przez około 10-12 minut, aż warzywa będą miękkie.
7. Dopraw mieszankę solą i pieprzem według własnego smaku.
8. Na każdy naleśnik nałóż porcję nadzienia z kurczakiem i warzywami.
9. Zwiń naleśniki w koperty i podawaj ciepłe.
Smacznego!