Przepis na naleśniki z kurkami i kurczakiem 📖
Składniki:- 1 duże naczynie miski
- 1 szklanka mąki pszennej
- 1 szklanka mleka
- 2 jajka
- Przyprawy do smaku (np. sól, pieprz, oregano)
- 200 g kurek
- 2 filety z kurczaka
- 1 cebula
- 2 łyżki oleju roślinnego
Wykonanie:
1. Do dużej miski dodaj mąkę, mleko oraz jajka. Dokładnie wymieszaj, aby powstała jednolita masa.
2. Dodaj przyprawy do smaku i ponownie wymieszaj.
3. Odstaw ciasto na kilkanaście minut, aby odpoczęło.
4. W tym czasie oczyść kurki, umyj je i pokrój na mniejsze kawałki.
5. Obierz cebulę i pokrój ją w kostkę.
6. Filety z kurczaka pokrój na drobne kawałki.
7. Na patelni rozgrzej olej roślinny, dodaj pokrojoną cebulę i smaż, aż stanie się miękka i złocista.
8. Dodaj pokrojone filety z kurczaka i smaż, aż będzie gotowe.
9. Dodaj pokrojone kurki i smaż przez kilka minut, aż zmiękną.
10. W międzyczasie na rozgrzanej patelni naleśnikowej nalej niewielką ilość ciasta i rozprowadź je po całej powierzchni.
11. Smaż naleśniki z obu stron, aż staną się złociste.
12. Nakładaj nadzienie z kurkami i kurczakiem na połowę każdego naleśnika, składaj na pół i smaż jeszcze przez chwilę, aby nadzienie się podgrzało.
Naleśniki z kurkami i kurczakiem są gotowe! Możesz podawać je jako danie główne lub dodatek do ziemniaków lub sałatki. Smacznego!