Przepis na naleśniki z mielonym 📖
Oto prosty przepis na pyszne naleśniki z mielonym:Składniki:
- 1 szklanka mąki pszennej
- 1 szklanka mleka
- 2 jajka
- 1 łyżka rozpuszczonego masła
- szczypta soli
- 300g mielonego mięsa (np. wieprzowego lub drobiowego)
- 1 cebula, pokrojona w kostkę
- 2 ząbki czosnku, posiekane
- 1 marchewka, starta
- 1 łyżeczka suszonego tymianku
- sól i pieprz do smaku
- olej do smażenia
Instrukcje:
1. W misce połącz mąkę, mleko, jajka, rozpuszczone masło i szczyptę soli. Dokładnie wymieszaj, aby uzyskać gładkie ciasto naleśnikowe. Odstaw na bok, aby odpoczęło przez około 15 minut.
2. W głębokiej patelni podsmaż cebulę i czosnek na odrobinie oleju, aż staną się miękkie i lekko zrumienione. Dodaj startą marchewkę i mielone mięso. Smaż przez około 10 minut, aż mięso będzie gotowe. Dopraw solą, pieprzem i suszonym tymiankiem. Odstaw na chwilę, aby farsz się schłodził.
3. Na dobrze rozgrzanej patelni usmaż naleśniki z przygotowanego wcześniej ciasta. Nałóż około 2 łyżki farszu mięsnego na środek każdego naleśnika, a następnie zwiń je w kształt trójkąta.
4. Smaż naleśniki na patelni, posmarowanej odrobiną oleju, na średnim ogniu z obu stron, aż staną się złociste i chrupiące.
5. Gotowe naleśniki z mielonym podawaj od razu, najlepiej z sosem pomidorowym lub ulubionym dodatkiem.
Smacznego!