Przepis na prosty naleśniki z mięsem mielonym 📖
Składniki:- 2 szklanki mąki pszennej
- 2 szklanki mleka
- 2 jajka
- 1 łyżeczka soli
- 300 g mięsa mielonego
- 1 cebula, drobno posiekana
- 2 ząbki czosnku, przeciśnięte przez praskę
- 1 łyżka oleju
- Sól i pieprz do smaku
- Oliwa lub olej do smażenia
Instrukcje:
1. W misce wymieszaj mąkę, mleko, jajka i sól, aż uzyskasz gładkie i jednolite ciasto. Odstaw na 15 minut, aby odpoczęło.
2. W dużym rondlu rozgrzej olej i dodaj cebulę. Smaż ją przez kilka minut, aż zmięknie i lekko się zrumieni.
3. Dodaj mięso mielone i czosnek do cebuli. Smaż przez około 5-7 minut, mieszając, aż mięso będzie dobrze usmażone.
4. Dopraw smażone mięso solą i pieprzem według własnego smaku. Pozostaw na boku, aby ostygło.
5. Rozgrzej patelnię lub naleśnikowiec, posmaruj ją oliwą lub olejem.
6. Na rozgrzaną patelnię wlej niewielką ilość ciasta naleśnikowego (tyle, aby pokryło dno patelni). Smaż na średnim ogniu przez około 2-3 minuty, aż brzegi naleśnika lekko się podrumienią.
7. Odwróć naleśnik na drugą stronę i smaż przez kolejne 1-2 minuty.
8. Przełóż usmażony naleśnik na talerz i powtórz czynności, aż zużyjesz całe ciasto.
9. Na środek każdego naleśnika połóż porcję mięsa mielonego. Zwiń boki naleśnika, aby zawinąć farsz.
10. Powtórz ten krok z resztą naleśników.
11. Gotowe naleśniki z mięsem mielonym podawaj ciepłe. Możesz je podać samodzielnie lub jako dodatek do sałatki. SMACZNEGO!