Przepis na naleśniki z mięsem mielonym 📖
Składniki:- 250g mięsa mielonego,
- 1 cebula,
- 2 ząbki czosnku,
- 1 marchewka,
- 1 papryka czerwona,
- 1 łyżka oleju,
- 1/2 łyżeczki przyprawy curry,
- 1/2 łyżeczki suszonego oregano,
- sól i pieprz do smaku,
- 4 jajka,
- 300ml mleka,
- 200g mąki,
- 1 łyżka oleju do smażenia.
Wykonanie:
1. Cebulę, czosnek, marchewkę i paprykę drobno pokrój.
2. Na patelni rozgrzej łyżkę oleju i zeszklij cebulę, następnie dodaj czosnek i smaż przez kilka minut.
3. Dodaj mięso mielone i smaż, aż będzie dokładnie podsmażone i nie będzie różowego kolory. Następnie dodaj marchewkę i paprykę, mieszaj przez kolejne 5 minut.
4. Dopraw mięso solą, pieprzem, curry i oregano. Dobrze wymieszaj i odstaw na bok.
5. W osobnej misce wymieszaj jajka, mleko, mąkę i łyżkę oleju. Mieszaj do uzyskania gładkiej konsystencji.
6. Na patelni rozgrzej olej i nałóż łyżkę ciasta na naleśnik. Smaż na średnim ogniu z obu stron, aż naleśnik będzie lekko zarumieniony.
7. Powtórz czynność z pozostałym ciastem.
8. Na każdy naleśnik nałóż łyżkę farszu mięsnego, a następnie zroluj.
9. Naleśniki z farszem układaj na talerzu i podawaj ciepłe.
Smacznego!