Przepis na naleśniki z mięsem 📖
Składniki:- 1 szklanka mąki
- 1 szklanka mleka
- 1 jajko
- 1/2 łyżeczki soli
- 300g mielonego mięsa (np. wołowina, wieprzowina)
- 1 cebula, posiekana
- 2 ząbki czosnku, drobno posiekane
- 1 łyżka oleju roślinnego
- Przyprawy: sól, pieprz, papryka słodka, oregano
- Oliwa lub olej roślinny do smażenia
Instrukcje:
1. W misce wymieszaj mąkę, mleko, jajko i sól, aż powstanie jednolite ciasto bez grudek. Odstaw na około 20 minut.
2. Na patelni rozgrzej olej roślinny i podsmaż cebulę oraz czosnek, aż staną się miękkie i lekko zezłocą się.
3. Dodaj mielone mięso do patelni i smaż je aż będzie dobrze przysmażone i podsmażone.
4. Dopraw mięso solą, pieprzem, papryką słodką i oregano, dostosowując ilość przypraw do własnego smaku.
5. Na drugiej patelni rozgrzej trochę oliwy lub oleju roślinnego.
6. Odlej około 1/3 szklanki ciasta na rozgrzaną patelnię i rozprowadź je równomiernie, tworząc cienką naleśnikową ''plackę''.
7. Smaż naleśnik z obu stron na złoty kolor (około 2-3 minuty z każdej strony) i powtarzaj ten krok, aż zużyjesz całe ciasto.
8. Nałóż porcję farszu mięsnego na jedną połowę naleśnika i zwiń go w formie trójkąta.
9. Powtarzaj ten proces aż zużyjesz cały farsz i naleśniki.
10. Podawaj ciepłe naleśniki z mięsem z ulubionym sosem (np. ketchupem) i dekoruj świeżą pietruszką lub dymką.
Smacznego!