Przepis na naleśniki z pieczarkami 📖
Składniki:- 1,5 szklanki mąki pszennej
- 2 jajka
- 1,5 szklanki mleka
- 0,5 szklanki wody
- 1/4 łyżeczki soli
- 1 łyżeczka oleju roślinnego
- 300g pieczarek
- 1 cebula
- 2 ząbki czosnku
- 2 łyżki masła
- sól i pieprz do smaku
- 1 łyżka posiekanego świeżego koperku
Przygotowanie:
1. W dużej misce wymieszaj mąkę i sól. Dodaj jajka, mleko, wodę i olej roślinny. Dokładnie wymieszaj, aż powstanie jednolite ciasto.
2. Rozgrzej patelnię do naleśników i posmaruj ją niewielką ilością oleju.
3. Naleśniki smaż na patelni na średnim ogniu. Obróć po kilku minutach, gdy pierwsza strona będzie złota.
4. Przenieś naleśniki na talerz i przykryj, aby utrzymać je ciepłe.
5. W rondlu rozpuść masło i dodaj pokrojoną cebulę. Smaż aż cebula będzie miękka i lekko zarumieniona.
6. Dodaj pokrojone pieczarki i posiekany czosnek. Smaż przez około 5 minut, aż pieczarki zaczną puszczać sok.
7. Dopraw pieczarki solą i pieprzem według własnego smaku. Dodaj posiekany koperek i wymieszaj.
8. Nakładaj nadzienie na naleśniki, zawiń w ruloniki i podawaj od razu. Możesz również posypać dodatkowym koperkiem.
Smacznego!