Przepis na naleśniki z rybą 📖
Oto przepis na naleśniki z rybą:Składniki:
- 200 g drobno posiekanej ryby (np. łosoś, dorsz)
- 1 cebula, drobno posiekana
- 2 ząbki czosnku, przeciśnięte przez praskę
- 2 jajka
- 150 ml mleka
- 150 g mąki pszennej
- 1 łyżeczka proszku do pieczenia
- 1 łyżka posiekanego koperku
- Sól i pieprz do smaku
- Olej roślinny do smażenia
Instrukcje:
1. W dużym garnku gotuj rybę w osolonej wodzie aż stanie się miękka. Następnie odcedź i ostudź.
2. W małej patelni podsmaż cebulę i czosnek na złoto. Zdejmij z ognia i odstaw do przestudzenia.
3. W dużej misce wymieszaj jaja, mleko, mąkę, proszek do pieczenia, sól i pieprz. Dodaj ostudzoną rybę, cebulę, czosnek i posiekany koper. Dokładnie wymieszaj, aż powstanie jednolite ciasto.
4. Rozgrzej niewielką ilość oleju na patelni o średnicy 20 cm. Nałóż 1/4 szklanki ciasta na patelnię i rozprowadź go równomiernie na całej powierzchni.
5. Smaż naleśniki z obu stron na średnim ogniu, aż staną się złociste i chrupiące. Powtórz ten krok ze wszystkim ciastem.
6. Podawaj od razu ciepłe naleśniki z sosem pomidorowym, jogurtem, kiszonym ogórkiem lub ulubionymi dodatkami.
Smacznego!