Przepis na naleśniki z szynką i serem 📖
Składniki:- 1 szklanka mąki pszennej
- 2 jajka
- 1 szklanka mleka
- 1 łyżeczka oleju roślinnego
- 1/2 łyżeczki soli
- 200g szynki, pokrojonej w kostkę
- 200g sera żółtego, startego
- Sól i pieprz do smaku
- Olej roślinny do smażenia
Przygotowanie:
1. W dużej misce wymieszaj mąkę, jajka, mleko, olej roślinny i sól. Energicznie mieszaj, aż powstanie gładkie ciasto. Jeśli będzie zbyt gęste, dodaj trochę wody.
2. Na patelni rozgrzej trochę oleju na średnim ogniu. Następnie, za pomocą chochliki, nałóż na patelnię niewielką ilość ciasta naleśnikowego. Rozprowadź je równomiernie, tak aby powstał cienki naleśnik.
3. Smaż naleśniki przez około 2-3 minuty z jednej strony, a następnie odwróć je za pomocą łopatki i smaż jeszcze przez około 1-2 minuty z drugiej strony. Powtarzaj ten proces aż skończysz całe ciasto.
4. Na każdym naleśniku połóż kawałki szynki i posyp serem. Dodaj odrobinę soli i pieprzu dla smaku.
5. Złóż naleśniki na pół i podawaj od razu. Możesz je także podgrzać w piekarniku przez kilka minut przed podaniem.
Smacznego!