Przepis na naleśniki z tofu 📖
Składniki:- 200g tofu
- 1 szklanka mąki pszennej
- 1 szklanka mleka roślinnego
- 2 łyżki oleju roślinnego
- 1 łyżeczka proszku do pieczenia
- szczypta soli
- cukier do smaku (opcjonalnie)
- ulubione dodatki (np. owocowe dżemy, powidła, świeże owoce, czekolada)
Przygotowanie:
1. W misce rozgnieć tofu widelcem, aż uzyskasz jednolitą konsystencję.
2. Do miski dodaj mąkę, mleko, olej roślinny, proszek do pieczenia, sól i cukier (jeśli korzystasz). Dobrze wymieszaj wszystkie składniki, aż powstanie gładkie ciasto.
3. Na rozgrzaną patelnię naleśnikową lub zwykłą patelnię o nienaklejającej się powłoce wlej porcję ciasta (ok. 1/4 szklanki).
4. Smaż naleśniki na umiarkowanym ogniu przez około 2-3 minuty, aż spód się zrumieni.
5. Delikatnie odwróć naleśnik i smaż przez kolejne 1-2 minuty, aż druga strona również się zrumieni.
6. Usuń naleśnik z patelni i powtórz czynności dla pozostałego ciasta.
7. Podawaj gotowe naleśniki na talerzu, dodając ulubione dodatki, takie jak owocowy dżem, powidła, świeże owoce lub posypując je startą czekoladą.
Smacznego!