Przepis na naleśniki z warzywami i kurczakiem zapiekane 📖
Oto przepis na zapiekane naleśniki z warzywami i kurczakiem:Składniki:
- 4-5 naleśników (możesz użyć gotowych lub przygotować domowe)
- 300 g filetów z kurczaka, pokrojonych w kostkę
- 1 cebula, drobno posiekana
- 2 ząbki czosnku, przeciśnięte przez praskę
- 1 papryka czerwona, pokrojona w kostkę
- 1 cukinia, pokrojona w paseczki
- 1 marchewka, starta na tarce o grubych oczkach
- 200 ml śmietany kremówki
- 100 g startego żółtego sera
- Przyprawy do smaku: sól, pieprz, papryka słodka, oregano
Instrukcje:
1. Rozgrzej piekarnik do temperatury 180°C.
2. Na patelni rozgrzej oliwę lub masło i podsmaż cebulę oraz czosnek aż zmiękną.
3. Dodaj filety z kurczaka i smaż, aż staną się złote z każdej strony. Dodaj paprykę, cukinię i marchewkę. Smaż warzywa przez około 5-7 minut, aż staną się miękkie.
4. W międzyczasie przygotuj sos. W misce wymieszaj śmietanę kremówkę, połowę startego sera oraz przyprawy: sól, pieprz, paprykę słodką i oregano. Dobrze wymieszaj.
5. Dodaj przygotowany sos do smażonych składników na patelni i gotuj jeszcze przez kilka minut, aż sos zacznie gęstnieć. Odstaw z ognia.
6. Przygotowane naleśniki napełnij przygotowanym farszem i zwijaj w ruloniki.
7. Układaj zawinięte naleśniki w naczyniu żaroodpornym.
8. Posyp resztą startego sera na wierzch.
9. Całość wstaw do rozgrzanego piekarnika i piecz przez około 20-25 minut, aż ser się roztopi i lekko zrumieni.
10. Po upieczeniu wyjmij z piekarnika i zostaw do lekkiego ostygnięcia.
11. Podawaj ciepłe i smaczne zapiekane naleśniki z warzywami i kurczakiem.
Smacznego!