Przepis na naleśniki zapiekane z budyniem 📖
Składniki:- 250 g mąki pszennej
- 500 ml mleka
- 2 jajka
- 1 łyżka cukru
- 1 łyżeczka soli
- 1 łyżeczka oleju
- ulubiony budyń (np. waniliowy)
Dodatkowo:
- masło do smażenia
- cukier puder do posypania
Przygotowanie:
1. W dużym naczyniu wymieszaj mąkę, cukier i sól.
2. Dodaj jajka i stopniowo wlewaj mleko, cały czas mieszając, aż powstanie jednolite ciasto bez grudek.
3. Wlej olej i ponownie wymieszaj.
4. Na patelni rozgrzej trochę masła.
5. Naleśniki możesz smażyć na rondlach lub specjalnej patelni do naleśników. Nakładaj łyżkę ciasta na rozgrzaną patelnię i rozprowadź je równomiernie po całej powierzchni. Smaż z obu stron, aż naleśnik będzie lekko zrumieniony.
6. Powtórz ten proces, aż skończą się składniki ciasta.
7. Przygotuj budyń według instrukcji na opakowaniu.
8. Nałóż łyżkę budyniu na jedną połowę naleśnika, zwiń go w kształt rulonika i układaj na prostokątnej formie do zapiekania.
9. Powtarzaj ten proces, aż zużyjesz wszystkie naleśniki.
10. Wstaw formę do nagrzanego piekarnika i piecz przez około 20 minut w temperaturze 180°C, aż naleśniki się zapieką.
11. Po wyjęciu z piekarnika posyp naleśniki cukrem pudrem.
12. Podawaj ciepłe i smacznego!
Uwaga: Możesz dowolnie eksperymentować z nadzieniem naleśników, zamiast budyniu możesz użyć np. dżemu, owoców lub czekolady.