Przepis na naleśniki zapiekane z serem na słodko 📖
Oto przepis na naleśniki zapiekane z serem na słodko:Składniki:
- 1 ½ szklanki mąki pszennej
- 2 łyżki cukru
- 1 łyżeczka proszku do pieczenia
- ½ łyżeczki soli
- 2 jajka
- 1 ¼ szklanki mleka
- 2 łyżki oleju roślinnego
- 200g sera białego, np. twarogu
- 3 łyżki cukru pudru
- 1 łyżka cukru waniliowego
Instrukcja:
1. W jednej misce wymieszaj mąkę, cukier, proszek do pieczenia i sól. W drugiej misce utrzyj jajka, mleko i olej. Następnie połącz zawartość obu misek, mieszając aż do uzyskania gładkiego ciasta.
2. Rozgrzej lekko natłuszczone patelnie naleśnikowe na średnim ogniu. Nałóż na nią około ¼ szklanki ciasta i rozprowadź je równomiernie po całej powierzchni patelni. Smaż naleśniki z obu stron na złoto-brązowy kolor.
3. W osobnej misce połącz serek biały, cukier puder i cukier waniliowy, mieszając dokładnie.
4. Nałóż łyżkę nadzienia serowego na środek każdego naleśnika. Następnie zwiń je w ruloniki i ułóż w naczyniu żaroodpornym.
5. Wstaw naczynie do nagrzanego piekarnika, zapiecz naleśniki przez około 15-20 minut w temperaturze 180°C, aż ser będzie miękki i delikatnie rozpuszczony.
6. Po wyjęciu z piekarnika, naleśniki można posypać dodatkowym cukrem pudrem lub polać polewą czekoladową.
7. Naleśniki zapiekane z serem można podawać jeszcze ciepłe. Smacznego!