Przepis na naturalny ocet jabłkowy 📖
Przepis na naturalny ocet jabłkowy:Składniki:
- 6 dużych jabłek
- 1 łyżka cukru
- woda filtrowana
Instrukcje:
1. Jabłka dokładnie umyj i pokrój na drobne kawałki, usuwając gniazda nasienne.
2. Umieść pokrojone jabłka w dużym słoju szklanym lub ceramicznym.
3. Dodaj łyżkę cukru do słoja.
4. Nalej tyle wody filtrowanej, aby całkowicie pokryć jabłka.
5. Przykryj słoik gazą lub specjalnym sitkiem, aby umożliwić przepływ powietrza i jednocześnie chronić ocet przed owadami.
6. Przechowuj słoik w miejscu o temperaturze pokojowej przez około 1-2 tygodnie.
7. Co kilka dni energicznie potrząsaj słoikiem, aby wspomóc fermentację i zapobiec powstawaniu pleśni.
8. Po upływie 1-2 tygodni powinieneś zauważyć, że płyn zaczyna się zamieniać w ocet. Możesz go przetestować, nalewając niewielką ilość do małej szklanki i sprawdzając smak - powinien być kwaśny.
9. Gdy ocet jest gotowy, przecedź go przez sitko, aby pozbyć się pozostałych kawałków jabłek i zanieczyszczeń.
10. Przelej ocet do buteleczki lub słoika, dokładnie zamknij i przechowuj w lodówce. Możesz go używać jako dodatek do sałatek, marynat czy innych potraw.
Powodzenia w przygotowaniu naturalnego octu jabłkowego!