Przepis na nogę z indyka 📖
Przepis na nogę z indyka:Składniki:
- 1 indyk (noga)
- 2 cebule
- 4 ząbki czosnku
- 2 łyżki oliwy z oliwek
- 1 łyżeczka soli
- 1 łyżeczka pieprzu
- 1 łyżeczka suszonej świeżej lub suszonej szałwii
- 1 szklanka bulionu drobiowego
Instrukcje:
1. Indyczą nogę umyj dokładnie pod bieżącą wodą i osusz papierowym ręcznikiem.
2. Cebulę i czosnek obierz i posiekaj.
3. W dużym garnku rozgrzej oliwę na średnim ogniu.
4. Dodaj posiekaną cebulę i czosnek. Smaż przez kilka minut, aż zmiękną.
5. Przełóż zesmażoną cebulę i czosnek na talerz.
6. Do garnka dodaj nogę z indyka i obsmaż z każdej strony, aż się zrumieni.
7. Przypraw nogę solą, pieprzem i szałwią.
8. Dodaj bulion drobiowy i wróć do garnka zesmażoną cebulę i czosnek.
9. Doprowadź do wrzenia, a następnie zmniejsz ogień i gotuj na wolnym ogniu przez około 1,5-2 godziny, aż mięso będzie miękkie i soczyste. Co jakiś czas polewaj je bulionem.
10. Po ugotowaniu nogę wyjmij z garnka i odłóż na talerz.
11. Z powrotem podgrzej pozostały w garnku bulion na intensywny smak.
12. Podawaj nogę z indyka pokrojoną na plasterki, z polewającym bulionem.
Smacznego!