Przepis na obiad grzyby suszone 📖
Oto przepis na obiad z suszonymi grzybami:Składniki:
- 50 g suszonych grzybów (np. borowików)
- 300 ml bulionu warzywnego
- 1 cebula, posiekana
- 2 ząbki czosnku, posiekane
- 2 łyżki oleju
- 250 g makaronu (np. tagliatelle)
- 150 ml śmietanki kremówki
- 2 łyżki posiekanego świeżego koperku
- sól do smaku
- pieprz do smaku
Sposób przygotowania:
1. Suszone grzyby zalej bulionem warzywnym i odstaw na około 30 minut, aby napęczniały.
2. Następnie odcedź grzyby, a bulion zachowaj.
3. W dużym garnku rozgrzej olej i podsmaż na nim cebulę i czosnek, aż staną się miękkie i lekko złociste.
4. Dodaj napęczniałe grzyby i smaż przez kilka minut.
5. Wlej zachowany bulion i gotuj na wolnym ogniu przez około 15-20 minut, aż grzyby będą miękkie.
6. W międzyczasie, gotuj makaron w osolonej wodzie według instrukcji na opakowaniu, następnie odcedź.
7. Do garnka z grzybami dodaj śmietankę kremówkę, doprowadź do wrzenia i gotuj na wolnym ogniu przez kilka minut, aż sos zgęstnieje.
8. Dopraw sos solą i pieprzem do smaku.
9. Przełóż ugotowany makaron do sosu z grzybami, dokładnie wymieszaj.
10. Posyp danie świeżym posiekanym koprem.
11. Podawaj od razu, ciepłe i smaczne!
Smacznego!