Przepis na obiad gyros 📖
Poniżej znajduje się przepis na pyszny obiad gyros:Składniki:
- 500 g mięsa wieprzowego (np. łopatka)
- 4 płaskie tortille lub pita
- 1 cebula
- 2 ząbki czosnku
- 2 łyżki oliwy z oliwek
- 1 łyżeczka suszonego oregano
- 1 łyżeczka słodkiej papryki
- 1/2 łyżeczki soli
- 1/4 łyżeczki pieprzu
- Sos tzatziki (można kupić gotowy lub przygotować samodzielnie z jogurtu greckiego, startego ogórka, czosnku i świeżych ziół)
- Sałata, pomidory i cebula (do podania)
Sposób przygotowania:
1. Mięso pokrój w cienkie paski.
2. Cebulę i czosnek posiekaj.
3. W misce wymieszaj oliwę z oliwek, oregano, paprykę, sól i pieprz. Dodaj posiekane cebulę i czosnek, a następnie dodaj paski mięsa. Starannie wymieszaj, aby mięso było równomiernie pokryte marynatą.
4. Odstaw mięso na minimum 1 godzinę, aby nabrało smaku.
5. Podsmaż mięso na patelni na średnim ogniu przez około 10-15 minut lub do momentu, aż będzie dobrze przypieczone z obu stron.
6. Na każdej tortilli lub picie rozłóż odrobinę sosu tzatziki, a następnie dodaj smażone mięso. Dodaj również sałatę, plastry pomidora i cebulę.
7. Zwijaj tortillę lub pite, aby utworzyć roladę.
8. Rolkę gyros podawaj z dodatkowym sosem tzatziki i ulubionymi dodatkami.
Smacznego!