Przepis na obiad hashimoto 📖
Oto przepis na łatwy i smaczny obiad dla osób z chorobą Hashimoto:Składniki:
- 2 filety z kurczaka
- 2 łyżki oliwy z oliwek
- 1 cebula, pokrojona w kostkę
- 2 ząbki czosnku, posiekane
- 2 marchewki, pokrojone w kostkę
- 1 duży ziemniak, pokrojony w kostkę
- 1 puszka krojonych pomidorów (400g)
- 2 szklanki bulionu warzywnego
- 1 łyżeczka suszonego tymianku
- Sól i pieprz do smaku
Instrukcje:
1. Filety z kurczaka oczyść z ewentualnych kości i pokrój na kawałki o równych rozmiarach.
2. W dużym garnku lub rondlu rozgrzej oliwę. Dodaj cebulę i czosnek, smaż je na średnim ogniu, aż staną się miękkie i lekko zeszklone.
3. Dodaj marchewki i ziemniaki, mieszaj i smaż przez kolejne kilka minut.
4. Następnie dodaj kawałki kurczaka i smaż, aż zbrązowieją z każdej strony.
5. Do garnka dodaj krojone pomidory wraz z sokiem i bulion warzywny. Dopraw suszonym tymiankiem, solą i pieprzem. Mieszaj wszystkie składniki.
6. Przykryj garnek pokrywką i gotuj na średnim ogniu przez około 25-30 minut, aż składniki będą miękkie, a smaki się połączą.
7. Podawaj gorące danie samodzielnie lub jako dodatek do ryżu lub kaszy.
Smacznego!