Przepis na obiad karkówka 📖
Składniki:- 500 g karkówki
- 2 cebule
- 2 ząbki czosnku
- 2 łyżki oleju
- 1 łyżeczka soli
- 1 łyżeczka pieprzu
Instrukcje:
1. Karkówkę umyj i oczyść z ewentualnych błonek i tłuszczu.
2. Następnie pokrój mięso na nieduże kawałki.
3. Cebule i czosnek obierz i posiekaj.
4. W dużym garnku rozgrzej olej i wrzuć pokrojoną karkówkę.
5. Smaż mięso na dużym ogniu przez kilka minut, aż się zarumieni.
6. Dodaj posiekane cebule i czosnek do garnka, oraz przyprawy (sól, pieprz).
7. Całość mieszaj i smaż jeszcze przez około 5 minut, aż cebula zmięknie.
8. Następnie zalej mięso i cebulę niewielką ilością wody (około 1/2 szklanki) i przykryj garnkiem.
9. Gotuj na małym ogniu przez około godzinę lub do momentu, gdy mięso stanie się miękkie i soczyste.
10. Podawaj gorące danie z ulubionymi dodatkami, np. z ziemniakami lub surówką.
Smacznego!