Przepis na obiad kasza 📖
Przepis na obiad - Kasza z warzywami:Składniki:
- 1 szklanka kaszy (np. gryczanej, jaglanej, perłowej)
- 2 marchewki
- 1 duży pęczek natki pietruszki
- 1 cebula
- 2 ząbki czosnku
- 1 czerwona papryka
- 1 szklanka groszku (świeżego lub mrożonego)
- 2 łyżki oliwy z oliwek
- sól i pieprz do smaku
Przygotowanie:
1. Kaszę dokładnie płuczemy pod bieżącą wodą, a następnie gotujemy al dente zgodnie z instrukcjami na opakowaniu.
2. Marchewki obieramy i kroimy w kostkę, cebulę siekamy, a paprykę i czosnek drobno siekamy lub ścieramy. Natkę pietruszki drobno siekamy.
3. Na patelni rozgrzewamy oliwę, dodajemy cebulę i czosnek, smażymy przez kilka minut, aż zmiękną.
4. Dodajemy marchewkę, paprykę i groszek, mieszamy i smażymy przez około 10 minut, aż warzywa będą miękkie.
5. Do gotującej się kaszy dodajemy warzywa z patelni, mieszamy, doprawiamy solą i pieprzem według upodobań.
6. Gotowe danie możemy posypać posiekaną natką pietruszki przed podaniem.
Smacznego!