Przepis na szybki obiad z kaszą 📖
Szybki obiad z kaszą:Składniki:
- 1 filiżanka kaszy (np. gryczanej)
- 2 filiżanki bulionu warzywnego
- 1 cebula, posiekana
- 2 ząbki czosnku, posiekane
- 1 papryka czerwona, pokrojona w kostkę
- 1 cukinia, pokrojona w kostkę
- 2 pomidory, pokrojone w kostkę
- 1 łyżeczka suszonego tymianku
- sól i pieprz do smaku
- oliwa do smażenia
Instrukcje:
1. W rondlu zagotuj bulion warzywny. Dodaj kaszę i gotuj na małym ogniu przez około 15-20 minut lub do momentu, aż kasza będzie miękka i wchłonie bulion. Odcedź, jeśli jest potrzeba.
2. W dużym garnku podgrzej oliwę na średnim ogniu. Dodaj cebulę i czosnek i smaż przez kilka minut, aż będą miękkie i lekko zeszklone.
3. Dodaj pokrojoną paprykę i cukinię do garnka. Smaż przez około 5 minut, aż warzywa będą miękkie.
4. Dodaj pomidory i suszony tymianek do garnka. Dopraw solą i pieprzem do smaku. Mieszaj i smaż przez kolejne 5 minut.
5. Dodaj gotową kaszę do garnka z warzywami. Wszystko dokładnie wymieszaj i smaż jeszcze przez kilka minut.
6. Przełóż danie na talerze i podawaj od razu.
Smacznego!