Przepis na obiad kwestia smaku 📖
Ratatouille to pyszne i zdrowe danie, które możesz przygotować jako obiad. Oto przepis:Składniki:
- 2 cukinie, pokrojone na plasterki
- 2 bakłażany, pokrojone na plasterki
- 3 papryki (czerwona, żółta i zielona), pokrojone w paski
- 4 pomidory, pokrojone w kostkę
- 2 cebule, pokrojone w kostkę
- 4 ząbki czosnku, drobno posiekane
- 2 łyżki koncentratu pomidorowego
- 2 łyżki oliwy z oliwek
- Świeże zioła (np. bazylia, oregano), posiekane
- Sól i pieprz do smaku
Instrukcje:
1. Rozgrzej oliwę na dużym rondlu. Dodaj cebulę i czosnek, smaż je na złoty kolor.
2. Dodaj papryki i smaż przez kilka minut, aż będą miękkie.
3. Dodaj bakłażany i cukinie, smaż je przez kolejne kilka minut, aż będą delikatne.
4. Dodaj pomidory i koncentrat pomidorowy. Dopraw solą, pieprzem i ziołami. Mieszaj wszystko razem.
5. Przykryj rondel i gotuj na średnim ogniu przez około 20-30 minut, aż warzywa będą miękkie.
6. Zdejmij pokrywkę i gotuj jeszcze przez kilka minut, aby odparowało nadmiar wody.
7. Przed podaniem posyp danie świeżymi ziołami.
Ten przepis na ratatouille jest prosty do wykonania i pełen naturalnych smaków. Smacznego!