Przepis na szybki obiad kwestia smaku 📖
Oto przepis na szybki obiad - kurczak z warzywami w sosie teriyaki:Składniki:
- 2 filety z kurczaka,
- 1 cebula,
- 2 marchewki,
- 1 papryka (żółta, czerwona lub zielona),
- 1 ząbek czosnku,
- 3 łyżki sosu sojowego,
- 2 łyżki sosu teriyaki,
- 2 łyżki miodu,
- 1 łyżeczka startego imbiru,
- sól i pieprz do smaku,
- olej roślinny.
Przygotowanie:
1. Filety z kurczaka pokrój na mniejsze kawałki. Cebulę, marchewki i paprykę pokrój w paski.
2. W rondlu lub głębokiej patelni rozgrzej trochę oleju i podsmaż pokrojone warzywa przez kilka minut, aż będą miękkie.
3. Dodaj do warzyw posiekany czosnek i siekaną lub startą w drabince imbir. Smaż przez kolejne 2 minuty.
4. W osobnym naczyniu wymieszaj sos sojowy, sos teriyaki i miód. Dodaj tę mieszankę do warzyw wraz z kawałkami kurczaka.
5. Całość smaż przez około 10-15 minut, aż kurczak będzie dobrze podsmażony i soczysty, a sos delikatnie zgęstnieje.
6. Dopraw solą i pieprzem według własnego smaku.
7. Podawaj gorący obiad na talerzach, najlepiej skropiony świeżym sokiem z limonki i posypany posiekanym koperkiem lub natką pietruszki.
Smacznego!