Przepis na obiad makaron z sosem serowym 📖
Składniki:- 250g makaronu (np. świderki)
- 2 łyżki masła
- 2 łyżki mąki pszennej
- 500ml mleka
- 200g startego sera żółtego (np. cheddar)
- sól i pieprz do smaku
Instrukcje:
1. Gotuj makaron zgodnie z instrukcjami na opakowaniu, aż będzie al dente. Odstaw na bok.
2. W dużym garnku roztop masło na średnim ogniu.
3. Dodaj mąkę i dokładnie wymieszaj, aż powstanie gładka masa zwana "rozprowadzką".
4. Stopniowo dodawaj mleko, cały czas mieszając, aby uniknąć grudek.
5. Gotuj sos na średnim ogniu, ciągle mieszając, aż zgęstnieje.
6. Dodaj starty ser i kontynuuj mieszanie, aż ser całkowicie się rozpuści i sos będzie gładki.
7. Dopraw sos solą i pieprzem do smaku.
8. Dodaj ugotowany makaron do garnka z sosem serowym i delikatnie wymieszaj, aby makaron równomiernie pokrył się sosem.
9. Podawaj od razu, posypany dodatkowym startym serem na wierzchu, jeśli sobie życzysz.
Smacznego!