Przepis na obiad meksykański 📖
Jedno z popularnych dań w kuchni meksykańskiej to tacos. Oto przepis na tradycyjne tacos de carne asada:Składniki:
- 500 gramów steka, pokrojonego na plastry
- 1 cebula, pokrojona w kostkę
- 2 ząbki czosnku, posiekane
- Sok z 2 limonek
- 2 łyżki oleju roślinnego
- Sól i pieprz do smaku
- Tortille kukurydziane
- Opcjonalne dodatki: posiekana kolendra, pokrojona papryka jalapeno, guacamole, salsa, ser żółty, itp.
Instrukcje:
1. W misce wymieszaj sok z limonek, olej roślinny, posiekany czosnek, sól i pieprz. Dodaj plastry steka do miski, aby zostały dobrze zamarynowane. Pozostaw na około 30 minut.
2. Na patelni rozgrzej olej i podsmaż cebulę, aż będzie miękka i lekko złocista. Przełóż ją do miseczki.
3. Na tej samej patelni, na średnim ogniu, usmaż plastry steka przez około 3-4 minuty z każdej strony (lub do uzyskania pożądanego stopnia wysmażenia).
4. Podgrzej tortille na suchej patelni przez kilka sekund z każdej strony, aby stały się miękkie.
5. Umieść kawałek steka na każdej tortilli, a następnie posyp je podsmażoną cebulą i dodatkami, które wybrałeś/aś.
6. Zwiń tortille i podawaj na gorąco.
Smacznego!