Przepis na obiad mięsny 📖
Oto przepis na pyszny mięsny obiad:Składniki:
- 500 g mięsa (np. wołowina, wieprzowina, kurczak)
- 2 cebule
- 3 ząbki czosnku
- 2 marchewki
- 2 pietruszki
- 1 seler
- 400 g pomidorów krojonych w puszce
- 2 łyżki koncentratu pomidorowego
- 2-3 gałązki świeżego rozmarynu
- 2-3 gałązki świeżego tymianku
- sól i pieprz do smaku
- olej roślinny do smażenia
Instrukcje:
1. Mięso oczyścić, pokroić na kawałki i lekko posolić oraz popieprzyć.
2. Cebulę i czosnek obrać, posiekać drobno. Marchewki, pietruszkę i seler obrać i pokroić w kostkę.
3. Na dużą patelnię wlać olej roślinny i podsmażyć cebulę oraz czosnek, aż staną się złociste.
4. Dodać mięso i smażyć na dużym ogniu, aż będzie dobrze przyrumienione ze wszystkich stron.
5. Do mięsa dodać pokrojone warzywa i smażyć przez kilka minut, aż się lekko zmiękną.
6. Dodać pomidory krojone w puszce, koncentrat pomidorowy oraz rozmaryn i tymianek.
7. Przykryć patelnię pokrywką i gotować na średnim ogniu przez około 1-2 godziny, aż mięso będzie miękkie i soczyste.
8. W razie potrzeby doprawić solą i pieprzem do smaku.
9. Podawać gorące z ulubionymi dodatkami, np. ziemniakami lub makaronem.
Smacznego!