Przepis na obiad mięso mielone pieczarki 📖
Składniki:- 500 g mięsa mielonego (np. wieprzowego)
- 200 g pieczarek
- 1 cebula
- 2 ząbki czosnku
- 2 łyżki oleju
- Sól i pieprz do smaku
- 1 łyżeczka suszonego tymianku
- 1 łyżeczka słodkiej papryki
- 1 szklanka bulionu (warzywnego lub mięsnego)
- 2 łyżki koncentratu pomidorowego
- opcjonalnie: natka pietruszki do posypania
Przygotowanie:
1. Cebulę i czosnek obierz oraz drobno posiekaj. Pieczarki umyj i pokrój w plasterki.
2. W dużym garnku rozgrzej olej. Dodaj cebulę i czosnek, smaż przez kilka minut, aż zmiękną.
3. Dodaj mięso mielone i smaż, często mieszając, aż się zrumieni.
4. Wsyp pieczarki, przypraw solą, pieprzem, tymiankiem i papryką. Smaż przez około 5 minut, aż pieczarki zmiękną.
5. Wlej bulion i dodaj koncentrat pomidorowy. Dokładnie wymieszaj i doprowadź do wrzenia.
6. Zmniejsz ogień, przykryj garnek i gotuj na wolnym ogniu przez około 20 minut, aż sos zgęstnieje.
7. Podawaj mięso mielone z pieczarkami na talerzu, posypane natką pietruszki. Możesz podać go jako samodzielne danie lub jako dodatek do kaszy, ziemniaków lub makaronu.
Smacznego!