Przepis na obiad mięso wieprzowe 📖
Oto przepis na przepyszny obiad z mięsa wieprzowego:Składniki:
- 500 g mięsa wieprzowego (najlepiej z łopatki, karkówki lub schabu)
- 2 cebule
- 2 ząbki czosnku
- 2 marchewki
- 2 pietruszki
- 1 seler
- 2 łyżki oleju roślinnego
- 400 ml bulionu warzywnego lub mięsnego
- 1 łyżeczka suszonego tymianku
- 1 łyżeczka słodkiej papryki
- sól i pieprz do smaku
Przygotowanie:
1. Mięso wieprzowe dokładnie umyj i osusz. Następnie pokrój je w kostkę o równym rozmiarze.
2. Cebule, czosnek, marchewki, pietruszkę i selera obierz i pokrój w drobną kostkę.
3. W dużym rondlu lub garnku rozgrzej olej roślinny. Dodaj pokrojone mięso i obsmaż je z każdej strony na złoty kolor.
4. Dodaj pokrojone warzywa do mięsa i smaż przez około 5 minut, aż będą miękkie.
5. Następnie dodaj bulion warzywny lub mięsny do garnka. Dopraw całość suszonym tymiankiem, słodką papryką, solą i pieprzem.
6. Przykryj garnek pokrywką i gotuj na wolnym ogniu przez około 1-2 godziny, aż mięso stanie się miękkie i soczyste.
7. Podawaj obiad z duszonym mięsem wieprzowym na talerzu, polewając sosem z garnka. Możesz podać do niego ziemniaki lub kaszę jaglaną jako dodatek.
Smacznego!