Przepis na obiad pierś z kurczaka 📖
Oto przepis na smaczny obiad z piersi kurczaka:Składniki:
- 2 duże piersi z kurczaka
- sól i pieprz do smaku
- 2 łyżki oliwy
- 2 ząbki czosnku, posiekane
- 1 cebula, pokrojona w kostkę
- 1 papryka, pokrojona w paski
- 1 marchew, pokrojona w plasterki
- 1 mała cukinia, pokrojona w półplasterki
- 1 łyżeczka suszonego tymianku
- 1 łyżeczka suszonego oregano
- 1/2 szklanki bulionu
Instrukcje:
1. Rozgrzej piekarnik do 200 stopni Celsjusza.
2. Rozbij piersi z kurczaka na cienkie plastry i lekko posól i popieprz.
3. W dużym rondlu rozgrzej oliwę na średnim ogniu. Dodaj czosnek i cebulę, i smaż przez około 5 minut, aż będą miękkie.
4. Dodaj paprykę, marchew, cukinię, tymianek i oregano do rondla. Smaż przez kolejne 5 minut, aż warzywa będą lekko podduszone.
5. Przełóż warzywa do naczynia żaroodpornego i ułóż plastry kurczaka na wierzchu.
6. Wlej bulion do rondla i zagotuj. Następnie wlej go do naczynia z kurczakiem i warzywami.
7. Przykryj naczynie folią aluminiową i wstaw je do piekarnika na około 25-30 minut, aż kurczak będzie dobrze upieczony i soczysty.
8. Po tym czasie, usuń folię aluminiową i wstaw naczynie ponownie do piekarnika na 5 minut, aby skórka na kurczaku była chrupiąca i lekko zrumieniona.
9. Wyjmij z piekarnika i podawaj ciepłe.
Smacznego!