Przepis na pierś z kurczaka na obiad 📖
Przepis na pierś z kurczaka na obiad:Składniki:
- 2 filety z kurczaka
- 1 łyżka oliwy z oliwek
- 2 ząbki czosnku, posiekane
- 1 łyżeczka soli
- 1/2 łyżeczki pieprzu
- 1/2 łyżeczki słodkiej papryki
- 1/2 łyżeczki suszonego tymianku
- 1/2 łyżeczki suszonego oregano
- Sok z 1 cytryny
Instrukcje:
1. Na początku należy przygotować marynatę dla kurczaka. W misce wymieszaj oliwę z oliwek, czosnek, sól, pieprz, paprykę, tymianek, oregano i sok z cytryny.
2. Filety z kurczaka umyj i osusz.
3. Następnie delikatnie naciągnij skórę pierścienia na filety, aż do pełnego usunięcia.
4. Ułóż filety w misce z marynatą, dokładnie je obtaczając z każdej strony.
5. Pozostaw kurczaka w marynacie na około 30 minut w lodówce, aby aromaty się przemieszały.
6. Na patelni rozgrzej oliwę na średnim ogniu.
7. Usuń filety z marynaty i odcedź nadmiar. Delikatnie osusz filety ręcznikiem papierowym.
8. Smaż pierś z kurczaka na rozgrzanej patelni przez około 5-7 minut z każdej strony, aż miąższ stanie się biały i soczysty.
9. Gdy mięso będzie gotowe, wyjmij je z patelni i pozostaw do ostygnięcia przez kilka minut.
10. Pokrój pierś na plastry i podawaj jako danie główne, np. z sałatką lub gotowanymi warzywami.
Smacznego!