Przepis na obiad polski 📖
Kotlet schabowy z ziemniakami i surówką z marchewki.Składniki:
- 4 schabowe plastry
- 4 ziemniaki
- 2 marchewki
- 1 cebula
- 2 jajka
- 4 łyżki bułki tartej
- sól i pieprz do smaku
- olej do smażenia
Przygotowanie:
1. Schabowe plastry lekko rozbij tłuczkiem, aby stawały się cieńsze.
2. Jajka roztrzep w misce, przygotuj talerz z bułką tartą.
3. Schabowe otocz w jajku, a następnie obtocz w bułce tartej.
4. Rozgrzej olej na patelni i smaż kotlety z obu stron na złoty kolor. Odstaw na chwilę.
5. Ziemniaki obierz, umyj i pokrój na kawałki. Gotuj w osolonym wrzątku do miękkości.
6. Marchewki obierz i zetrzyj na tarce o grubych oczkach. Dodaj posiekaną cebulę i wymieszaj.
7. Dopraw surówkę solą i pieprzem.
8. Kotlety schabowe podawaj razem ze ziemniakami i surówką z marchewki.
Smacznego!