Przepis na polski obiad 📖
Kotlet schabowy to klasyczne danie obiadowe w polskiej kuchni. Oto przepis, jak przygotować pyszny schabowy:Składniki:
- 4 plastry schabu
- 2 jajka
- 1/2 szklanki mąki pszennej
- 1/2 szklanki bułki tartej
- 1/2 szklanki mleka
- sól i pieprz do smaku
- olej roślinny do smażenia
Przygotowanie:
1. Plastry schabu lekko rozbij tłuczkiem, a następnie posól i popieprz z obu stron.
2. W osobnych miseczkach roztrzep jajka i przygotuj mąkę wymieszaną z bułką tartą.
3. Kawałki mięsa obtaczaj najpierw w jajku, a następnie w mieszance mąki i bułki tartej, starając się równomiernie obtoczyć.
4. Na głębokiej patelni rozgrzej olej roślinny i smaż kotlety z obu stron na średnim ogniu, aż staną się złotobrązowe.
5. Schabowe wyłóż na talerz wyłożony papierowym ręcznikiem, aby odsączyć nadmiar tłuszczu.
Możesz podać je razem z ziemniakami puree, mizerią, surówką lub ulubionymi warzywami. Smacznego!