Przepis na proste polski obiad 📖
Oto prosty przepis na tradycyjny polski obiad - schabowy z ziemniakami i surówką z kapusty:Składniki:
- 4-6 kotletów schabowych
- 4-6 dużych ziemniaków
- 1 jajko
- 1 szklanka bułki tartej
- sól i pieprz do smaku
- olej do smażenia
- 1/2 główki białej kapusty
- 1 marchewka
- 1 mała cebula
- 2-3 łyżki majonezu
- 1 łyżka soku z cytryny
- sól i pieprz do smaku
Przygotowanie:
1. Schabowe: Rozbij kotlety schabowe tłuczkiem do mięsa, a następnie posól i popieprz delikatnie z obu stron.
2. Ubij jajko w misce.
3. Na osobnym talerzu rozłóż bułkę tartą.
4. Każdy kotlet obtocz w jajku, a następnie w bułce tartej, upewniając się, że mięso jest równomiernie pokryte.
5. Na rozgrzanej patelni rozgrzej olej. Smaż kotlety po około 5 minut z każdej strony na złoty kolor.
6. Ziemniaki: Ugotuj ziemniaki w osolonej wodzie do miękkości. Odcedź je i odstaw na bok.
7. Sos i surówka: Poszatkuj białą kapustę na cienkie paski, a marchewkę i cebulę zetrzyj na tarce o grubych oczkach.
8. W misce wymieszaj majonez, sok z cytryny, sól i pieprz. Dodaj poszatkowaną kapustę, startą marchewkę i cebulę. Dopraw surówkę do smaku.
9. Podawanie: Na talerz wyłóż kotlet schabowy, ułóż obok ugotowane ziemniaki i dodaj porcję surówki.
Smacznego!