Przepis na obiad przy dnie moczanowej 📖
Oto prosty przepis na obiad przy dnie moczanowej:Składniki:
- 400 g łososia bez skóry, pokrojonego na porcje
- 2 łyżki soku z cytryny
- 2 łyżki oliwy z oliwek
- 2 ząbki czosnku, drobno posiekane
- 1 cebula, drobno posiekana
- 1 papryka czerwona, pokrojona w kostkę
- 1 cukinia, pokrojona w kostkę
- 1 marchewka, pokrojona w plastry
- 1 szklanka bulionu warzywnego
- Sól i pieprz do smaku
- Świeże zioła (np. natka pietruszki), do posypania
Sposób przygotowania:
1. W misce wymieszaj sok z cytryny, oliwę z oliwek, czosnek, sól i pieprz. Dodaj łososia i dokładnie obtocz go w marynacie. Odstaw na około 15 minut.
2. W dużym garnku rozgrzej oliwę. Dodaj cebulę i smaż ją, aż będzie miękka i lekko zeszklona.
3. Dodaj paprykę, cukinię i marchewkę do garnka. Smaż warzywa przez kilka minut, aż staną się miękkie.
4. Zagotuj bulion warzywny w mniejszym garnku. Wlej gorący bulion do garnka z warzywami.
5. Dodaj marynowanego łososia do garnka. Przykryj i gotuj na wolnym ogniu przez około 10-15 minut, aż łosoś będzie gotowy.
6. Na koniec posyp danie świeżymi ziołami i podawaj gorące.
Smacznego!