Przepis na obiad przy wysokim cholesterolu 📖
Oto przepis na obiad, który jest niski w cholesterolu:Sałatka z pełnoziarnistą kaszą:
Składniki:
- 1/2 szklanki pełnoziarnistej kaszy jaglanej
- 1 szklanka wody
- 1 puszka czerwonej fasoli, odcedzona
- 1 średnia cebula, drobno posiekana
- 1 duży ogórek, pokrojony w kostkę
- 1 czerwona papryka, pokrojona w kostkę
- 1 pęczek świeżej kolendry, posiekanej
Sos:
- 3 łyżki soku z cytryny
- 2 łyżki oliwy z oliwek
- 1 ząbek czosnku, przeciśnięty
- Sól i pieprz do smaku
Instrukcje:
1. W rondlu zagotuj wodę, a następnie dodaj kaszę jaglaną. Gotuj przez około 15 minut, aż kasza będzie miękka. Odcedź i odstaw na bok, aby ostygnąć.
2. W dużym misie połącz odcedzoną czerwoną fasolę, posiekaną cebulę, pokrojonego ogórka, paprykę i posiekaną kolendrę.
3. W małej miseczce wymieszaj sok z cytryny, oliwę z oliwek, czosnek, sól i pieprz, aż powstanie jednolity sos.
4. Dodaj wystudzoną kaszę jaglaną do reszty składników w misce i polej sosem. Delikatnie wymieszaj, aby składniki dobrze się połączyły.
5. Podawaj sałatkę na talerzach i możesz ją udekorować świeżą kolendrą. Smacznego!
Ten przepis na sałatkę jest zdrowym i smacznym posiłkiem, który nie zawiera dużej ilości cholesterolu. Odpowiednia dieta może pomóc w obniżeniu poziomu cholesterolu we krwi.