Przepis na obiad pulpety w sosie pomidorowym 📖
Oto przepis na obiad pulpety w sosie pomidorowym:Składniki:
- 500g mięsa mielonego (np. wieprzowego, wołowego, drobiowego)
- 1 jajko
- 1 cebula, posiekana
- 2 ząbki czosnku, posiekane
- 1/4 szklanki bułki tartej
- 1/4 szklanki mleka
- 2 łyżki posiekanej natki pietruszki
- 1 łyżeczka soli
- 1/2 łyżeczki pieprzu
- 1/4 łyżeczki gałki muszkatołowej
- 2 łyżki oleju roślinnego
- 1 duże opakowanie passaty pomidorowej (około 500g)
- 1 łyżeczka cukru
- sól i pieprz do smaku
Sposób przygotowania:
1. W dużym naczyniu wymieszaj mięso mielone, jajko, posiekaną cebulę, czosnek, bułkę tartą, mleko, natkę pietruszki, sól, pieprz i gałkę muszkatołową. Dokładnie wymieszaj, aż składniki się połączą.
2. Formuj małe kuleczki z mieszaniny mięsnej, o średnicy około 3-4 cm.
3. W dużym rondlu rozgrzej olej roślinny i smaż pulpety na złoty kolor z każdej strony. Zrób to partiami, żeby uniknąć przegrzewania i zlepiania się mięsa.
4. Dodaj passatę pomidorową do rondla z mięsem. Przykryj rondel, zmniejsz ogień i gotuj na wolnym ogniu przez około 20-30 minut, aż pulpety będą gotowe.
5. Dodaj cukier, sól i pieprz do sosu pomidorowego, dopraw do smaku i gotuj przez kolejne 5 minut.
6. Przełóż pulpety w sosie na talerze i podawaj jako główne danie. Można je podać z ulubionymi dodatkami, na przykład z makaronem, ryżem lub ziemniakami.
Smacznego!