Przepis na pulpety w sosie pomidorowym fit 📖
Składniki:- 500 g mielonego mięsa (np. indycze, wołowe, drobiowe)
- 1 jajko
- 4 łyżki tartej bułki/chleba
- 1 cebula, drobno posiekana
- 2 ząbki czosnku, przeciśnięte przez praskę
- 1 łyżka posiekanej świeżej pietruszki
- 1 łyżeczka słodkiej papryki
- 1 łyżeczka suszonego oregano
- sól i pieprz do smaku
- 2 łyżki oliwy z oliwek
- 1 duży pomidor, pokrojony w kostkę
- 1 puszka (400 g) krojonych pomidorów
- 1 łyżeczka cukru
Instrukcje:
1. W dużej misce wymieszaj mięso mielone, jajko, tartą bułkę, posiekaną cebulę, przeciśnięty czosnek, pietruszkę, paprykę, oregano, sól i pieprz. Dokładnie wymieszaj wszystkie składniki, aż powstanie jednolita masa.
2. Formuj z masy małe, okrągłe pulpety o średnicy około 2-3 cm.
3. Na patelni rozgrzej oliwę z oliwek na średnim ogniu. Dodaj pulpety i smaż je z obu stron, aż staną się złociste. Przełóż je do naczynia.
4. Do tej samej patelni dodaj pokrojony w kostkę świeży pomidor i smaż go przez około 5 minut, aż zmięknie.
5. Dodaj do pomidorów krojone pomidory z puszki i cukier. Doprowadź do wrzenia i zmniejsz ogień.
6. Wrzuć do sosu smażone wcześniej pulpety, przykryj patelnię i gotuj na małym ogniu przez około 20 minut, aż pulpety będą gotowe w środku.
7. Przed podaniem możesz posypać danie posiekanym koperkiem lub jeszcze odrobiną pietruszki. Podawaj pulpety w sosie pomidorowym fit z kaszą, makaronem lub świeżym pieczywem. Smacznego!