Przepis na obiad roladki z kurczaka 📖
Przepis na roladki z kurczaka:Składniki:
- 4 filety z kurczaka
- 4 plasterki szynki
- 4 plasterki sera żółtego
- 1 papryka czerwona, pokrojona w paseczki
- 1 mała cebula, pokrojona w cienkie plasterki
- 2 ząbki czosnku, posiekane
- Sól i pieprz do smaku
- 2 łyżki oliwy z oliwek
- 200 ml bulionu warzywnego lub drobiowego
Przygotowanie:
1. Filety z kurczaka delikatnie rozbij młotkiem do mięsa, aby były cienkie.
2. Na każdym filecie połóż po plasterku szynki i sera. Posól i popieprz.
3. Połóż na każdym filecie też kilka paseczków papryki, pokrojoną cebulę i posiekany czosnek.
4. Zwijaj filety z kurczaka w rulon, starając się, aby farsz nie wylewał się na zewnątrz.
5. Przywiąż roladki delikatnie nicią lub zabezpiecz wykałaczkami.
6. W dużym garnku rozgrzej oliwę i obsmaż roladki z każdej strony na złoty kolor.
7. Dodaj bulion warzywny lub drobiowy do garnka, przykryj i gotuj na małym ogniu przez około 20-25 minut, aż kurczak będzie miękki i dobrze przegotowany.
8. Podawaj gorące, najlepiej z wybranymi ziemniakami lub ryżem oraz ulubioną sałatką.
Smacznego!