Przepis na obiad tomasz strzelczyk 📖
Oto przepis na pyszny obiad:Składniki:
- 500 g mięsa, np. kurczaka, wołowiny lub wieprzowiny
- 2 cebule
- 2 ząbki czosnku
- 2 marchewki
- 1 papryka
- 1 puszka krojonych pomidorów
- 1 puszka czerwonej fasoli
- 1/2 szklanki bulionu warzywnego
- 2 łyżki koncentratu pomidorowego
- 2 łyżeczki suszonego oregano
- 1 łyżeczka słodkiej papryki
- 1 łyżeczka soli
- 1/2 łyżeczki pieprzu
- olej do smażenia
Przygotowanie:
1. Mięso pokrój na kawałki.
2. Na patelni rozgrzej olej i podsmaż mięso z każdej strony, aż zbrązowieje. Zdejmij z patelni i odstaw na bok.
3. Na tej samej patelni podsmaż drobno posiekaną cebulę, czosnek i pokrojoną w kostkę marchewkę przez około 5 minut.
4. Dodaj pokrojoną w kostkę paprykę i smaż przez kolejne 3 minuty.
5. Do warzyw dodaj krojone pomidory, bulion, koncentrat pomidorowy, oregano, słodką paprykę, sól i pieprz. Dokładnie wymieszaj.
6. Gdy sos zacznie się zagotowywać, dodaj mięso i obniż ogień. Gotuj pod przykryciem przez około 1 godzinę, aż mięso będzie miękkie i soczyste.
7. Około 10 minut przed końcem gotowania dodaj odcedzoną fasolę i dokładnie wymieszaj.
8. Podawaj obiad gorący, np. z kaszą lub pieczywem.
Smacznego!