Przepis na obiad uroczysty 📖
Klasyczny przepis na uroczysty obiad: Pierś z kurczaka nadziewana suszonymi pomidorami i serem feta.Składniki:
- 4 filety z kurczaka
- 8 suszonych pomidorów w oleju
- 100g sera feta
- 2 ząbki czosnku
- 2 łyżeczki suszonego oregano
- 1 łyżka oliwy z oliwek
- sól i pieprz do smaku
Przygotowanie:
1. Odsączyć suszone pomidory z oleju i pokroić je na drobne kawałki.
2. Ser feta pokroić w kostkę.
3. Ząbki czosnku obrać i drobno posiekać.
4. W misce połączyć pokrojone suszone pomidory, ser feta i posiekany czosnek. Doprawić oregano, solą i pieprzem. Delikatnie wymieszać składniki.
5. Filety z kurczaka opłukać i osuszyć. Przekroić każdego fileta wzdłuż, tworząc kieszonki.
6. Nadziać przygotowanym farszem każdy filet z kurczaka. Przytrzymywać ząbkiem wykałaczki, aby farsz się nie wypłynął.
7. Na patelni rozgrzać oliwę z oliwek i obsmażyć nadziane filety na złoty kolor - około 3-4 minuty z każdej strony.
8. Po obsmażeniu, przenieść filety z patelni do naczynia żaroodpornego i piec w nagrzanym piekarniku do momentu, aż kurczak będzie dokładnie przezgotowany - około 20-25 minut w temperaturze 180°C.
9. Podawać gorące, udekorowane świeżymi ziołami i ulubionymi dodatkami, na przykład prażonymi ziemniakami i sałatką zieloną.
Smacznego!