Przepis na obiad warzywny 📖
Oto przepis na warzywny obiad:Składniki:
- 2 cebule
- 3 marchewki
- 2 papryki
- 1 czerwona kapusta
- 4 ziemniaki
- 1 łyżka masła
- 2 ząbki czosnku
- 1 łyżeczka suszonego tymianku
- 1 łyżeczka suszonego oregano
- sól i pieprz do smaku
- oliwa z oliwek
Sposób przygotowania:
1. Na dużą patelnię rozgrzej oliwę z oliwek.
2. Cebulę pokrój w kostkę i podsmaż na patelni przez kilka minut, aż stanie się miękka i lekko przeźroczysta.
3. Marchewki obierz i pokrój w plasterki, papryki w kostkę, a kapustę w cienkie paski. Dodaj je do cebuli na patelni i smaż razem przez około 5 minut.
4. Ziemniaki obierz i pokrój w nieduże kawałki. Dodaj je na patelnię i dusz wszystko razem przez kolejne 10 minut.
5. W międzyczasie rozgrzej małą patelnię na małym ogniu i dodaj masło. Wyciśnij przez praskę czosnek i wrzuć go na patelnię. Smaż przez kilka sekund, a następnie dodaj tymianek i oregano. Smaż całość przez kilka minut, aż przyprawy uwalnią aromat.
6. Dodaj zawartość patelni z przyprawami do reszty warzyw na dużej patelni. Delikatnie wymieszaj wszystko, dodaj sól i pieprz do smaku, i dusz na małym ogniu przez około 15-20 minut, aż wszystkie warzywa staną się miękkie.
7. Gdy obiad jest gotowy, podawaj go gorący i smacznego!
Ten warzywny obiad sprawdzi się także jako dodatek do grillowanych mięs lub jako samodzielne danie dla wegetarian. Możesz także dostosować przepis, dodając swoje ulubione warzywa czy wymieniając niektóre składniki na te, które masz pod ręką. Smacznego!