Przepis na omlet warzywny 📖
Składniki:- 3 jajka
- 1/4 cebuli, posiekanej
- 1/2 papryki, pokrojonej w kostkę
- 1/4 cukinii, pokrojonej w plastry
- 1/4 pomidora, pokrojonego w kostkę
- 1 łyżka masła
- sól i pieprz do smaku
- opcjonalnie, świeże zioła (np. szczypiorek lub natka pietruszki) do dekoracji
Instrukcje:
1. W misce roztrzep jajka, dodaj sól i pieprz do smaku. Wymieszaj dokładnie.
2. Na patelni rozgrzej masło na średnim ogniu.
3. Dodaj cebulę, paprykę, cukinię i pomidora na patelnię. Smaż warzywa, często mieszając, przez około 5 minut lub aż stanieją.
4. Zmniejsz ogień i wlej jajka na patelnię, na warzywa. Staraj się równomiernie rozłożyć jajka.
5. Smaż omleta przez około 2-3 minuty, aż spód lekko się zetnie.
6. Delikatnie przesuń patelnię w ruchu okrężnym, aby omlet się poluzował i unosił.
7. Przełóż omlet na pół, tak aby powstał półksiężyc. Smaż przez kolejne 1-2 minuty, aż jajka prawie się zetną.
8. Przełóż omlet na talerz, posyp świeżymi ziołami i podawaj natychmiast.
Smacznego!